L’une des grandes places piétonnes de l’hyper-centre, un carrefour du tram, un repère que tous les Stéphanois ont en tête. Pour un restaurant, c’est le genre d’adresse qui fait déjà la moitié du travail.
Chez Heiko, tout est fait maison, ultra-frais, préparé chaque jour sur place. Pas de bowl assemblé la veille qui attend son heure sous un film plastique. Tu as deux options, et aucune n’est le mauvais choix : tu prends une recette signature, pensée pour que les saveurs s’accrochent entre elles, des associations qu’on ne trouve nulle part ailleurs. Ou tu composes ton bowl de A à Z, jusqu’à obtenir exactement ce dont tu as envie ce jour-là.
Dans les deux cas, tu repars rassasié et en pleine forme. C’est le principe. Le poké n’a jamais été une punition déguisée en déjeuner, et personne ici ne te fera la leçon sur ce que tu mets dedans. Il y a du volume, il y a du goût, il y a de la couleur : Je découvre la carte !
